13 de mayo de 2026
Siembra del arroz
A apenas diez kilómetros de Valencia, l’Albufera se abre como un espejo de agua que respira al ritmo de las estaciones. Este humedal —uno de
13 de mayo de 2026
Consumo
El arroz y su consumo: un cereal universal con identidad propia
Existen tantas palabras como idiomas para denominar este cereal. Un producto sencillo y modesto como el arroz resulta un ingrediente básico e indispensable para cualquier
13 de mayo de 2026
Distribución
La distribución del arroz entre la industria, las grandes superficies y la competencia exterior marca el futuro del producto valenciano
La distribución del arroz valenciano va mucho más allá del cultivo: industria, grandes empresas y mercados globales determinan su valor final. Este reportaje analiza cómo la distribución del arroz condiciona su precio, su presencia en supermercados y su competencia frente a productos importados.
13 de mayo de 2026
La recogida y el procesamiento
La recogida del arroz en l’Albufera marca el inicio del proceso que transforma el grano desde el campo hasta el plato. Este artículo explica cómo se desarrolla la recolección y qué retos afrontan los agricultores valencianos.
13 de mayo de 2026
Tradición en grano
Tradición en grano nace en los campos inundados de la Albufera, en los que el arroz valenciano crece entre agua, trabajo y memorias. Una investigación
13 de mayo de 2026
La Cara B de las Fallas
La parte negativa de la fiesta más famosa de la ciudad de Valencia
“¡Valencia en fallas!”. Basta con un simple eslogan para que millones de turistas visiten la ciudad del fuego en marzo. Espera. ¿Del fuego? ¿No hemos
8 de mayo de 2026
La jota: una tradición que persiste
La jota aragonesa es una de las manifestaciones más emblemáticas del folclore español.
8 de mayo de 2026
La dansà: arte, música y tradición
La dansà es una de las expresiones folclóricas más antiguas de la Comunitat Valenciana. Sus orígenes están ligados a las fiestas agrícolas, religiosas y populares
8 de mayo de 2026
Del Ebro al Túria: un viaje repleto de tradición
La jota aragonesa y la dansà valenciana son dos danzas tradicionales que, aunque propias de regiones distintas, comparten raíces culturales comunes. Ambas nacen en contextos populares como forma de celebración y convivencia, y cumplen una función social de identidad colectiva y transmisión de tradiciones. A través de la música y la danza en grupo o pareja, expresan emoción, orgullo y pertenencia cultural. Aunque la jota destaca por su energía e intensidad y la dansà por su elegancia y armonía, ambas reflejan la riqueza del folclore español y su capacidad para evolucionar sin perder sus raíces.
La jota aragonesa y la dansà valenciana, aunque de regiones distintas, comparten raíces populares y una misma esencia: el baile como expresión de identidad y convivencia. Con ritmos vivos y gran carga emocional, ambas tradiciones muestran cómo el folclore une territorios y evoluciona sin perder sus orígenes.