13 de mayo de 2026
Siembra del arroz
A apenas diez kilómetros de Valencia, l’Albufera se abre como un espejo de agua que respira al ritmo de las estaciones. Este humedal —uno de
13 de mayo de 2026
Consumo
El arroz y su consumo: un cereal universal con identidad propia
Existen tantas palabras como idiomas para denominar este cereal. Un producto sencillo y modesto como el arroz resulta un ingrediente básico e indispensable para cualquier
13 de mayo de 2026
Distribución
La distribución del arroz entre la industria, las grandes superficies y la competencia exterior marca el futuro del producto valenciano
La distribución del arroz valenciano va mucho más allá del cultivo: industria, grandes empresas y mercados globales determinan su valor final. Este reportaje analiza cómo la distribución del arroz condiciona su precio, su presencia en supermercados y su competencia frente a productos importados.
13 de mayo de 2026
La recogida y el procesamiento
La recogida del arroz en l’Albufera marca el inicio del proceso que transforma el grano desde el campo hasta el plato. Este artículo explica cómo se desarrolla la recolección y qué retos afrontan los agricultores valencianos.
13 de mayo de 2026
Tradición en grano
Tradición en grano nace en los campos inundados de la Albufera, en los que el arroz valenciano crece entre agua, trabajo y memorias. Una investigación
13 de mayo de 2026
La Cara B de las Fallas
La parte negativa de la fiesta más famosa de la ciudad de Valencia
“¡Valencia en fallas!”. Basta con un simple eslogan para que millones de turistas visiten la ciudad del fuego en marzo. Espera. ¿Del fuego? ¿No hemos
12 de mayo de 2026
La gentrificació al Cabanyal: un perill per al barri
La gentrificació al barri del Cabanyal està provocant molts canvis econòmics i socials al barri.
12 de mayo de 2026
El orden viste
A lo largo de la historia, la forma de vestir ha sido mucho más que una simple cuestión estética: ha funcionado como un lenguaje capaz de reflejar los valores y las estructuras de cada época. Desde los primeros humanos, que utilizaban pieles para sobrevivir y adaptarse a su entorno, la indumentaria ha respondido siempre a necesidades concretas. Con el desarrollo de las civilizaciones, esta función se fue entrelazando con significados sociales y políticos. En Grecia y Roma, se usaban distintos materiales para diferenciar a las personas por su estatus. Vestirse de determinada manera implicaba pertenecer a un grupo concreto.
8 de mayo de 2026
La jota: una tradición que persiste
La jota aragonesa es una de las manifestaciones más emblemáticas del folclore español.
8 de mayo de 2026
La dansà: arte, música y tradición
La dansà es una de las expresiones folclóricas más antiguas de la Comunitat Valenciana. Sus orígenes están ligados a las fiestas agrícolas, religiosas y populares